WARUNG MANGUT LELE MBAH MARTO

Bercerita tentang delivery makanan, saya yakin pasti semua sudah pernah melakukan. Saat waktu sudah tidak memungkinkan untuk keluar cari makan karena jam istirahat hampir habis atau sedang malas keluar karena masalah macet juga bisa karena faktor – faktor lain yang membuat kita harus delivery makanan.

Untuk yang tinggal di kota – kota JBBS alias Jakarta, Bandung, Bali, Surabaya pastinya sudah tidak asing dengan nama foodpanda. Ya, jasa delivery makanan on line terpercaya yang ada di Indonesia. Dengan banyak pilihan restoran dan bermacam jenis makanan yang tentunya siap memanjakan lidah kita setiap saat. Informasi lengkapnya bisa buka webnya, ada di https://www.foodpanda.co.id/

Bulan ini https://www.foodpanda.co.id/  mengajak para blogger untuk berbagi cerita tentang hal terbaik dari makanan yang pernah kita nikmati saat kita berwisata. Lewat Summer Travel Blogger Contest kita diajak untuk menceritakan tentang pengalaman kuliner saat kita berwisata atau bepergian ke tempat favorit.

Dan cerita di bawah ini saya ikut sertakan dalam https://www.foodpanda.co.id/contents/summer_travel_blogger . Semoga saya beruntung memenangkan grand prizenya. Aamiin.

Inilah cerita saya….

Saya kangen sekali dengan tempat ini. Tempat makan yang sangat sederhana. Jauh dari hiruk pikuknya suasana kota. Jauh dari kesan mewah dan glamournya sebuah tempat makan yang bisa ditemui di pusat kota besar. Tempat makan yang berada di pinggiran kota Yogyakarta ini sangat bersahaja. Dikenal dengan nama Warung Mangut Lele Mbah Marto.

Warung mangut lele mbah Marto ini bertempat di belakang kampus ISI Bantul Yogyakarta. Letaknya tersembunyi. Dari masuk gang besar sampai ke gang kecil. Bagi yang pertama kali ke sini mungkin agak susah menemukannya. Waktu saya pertama kali mencarinya sempat kebablasan. Dan berbekal google map, ketemulah tempat tujuan kuliner saya. Sebagai penunjuk arahnya, kalau dari arah malioboro, setelah sampai di Jalan Parangtritis ikuti jalannya. Jalan masuk ada di sisi sebelah kanan jalan. Masuk melalui jalan yang menuju ke kampus AKBID yogya sebelum kampus ISI, ikuti arah jalan sampai bertemu pertigaan. Ambil arah ke kiri sampai masuk ke dalam kampus ISI. Ikuti arah jalan yang menuju kampus ISI sampai ketemu jalan perkampungan. Setelah ketemu pertigaan, ambil arah kanan. Tidak jauh dari pertigaan ada gang kecil dengan spanduk penunjuk arah. Disitulah tempatnya. Sebuah rumah sederhana dengan sumur kerek di depannya.

mbah marto2Sebenarnya apa yang membuat istimewa dari mangut lele Mbah Marto ini? Bagi saya mangut ini memang istimewa. Rasanya benar – benar membuat saya kangen ingin kembali bepergian ke Yogyakarta. Mangut lele di sini pedas. Pedasnya juara. TOP deh. Saat pertama kali menyuapkan mangut lele ini, saya langsung jatuh cinta. Bumbunya meresap sampai ke daging lelenya. Sedikit yang bisa saya gambarkan, rasanya pedas tapi ada rasa manisnya khas masakan Yogyakarta. Dan daging lelenya keset. Pokoknya sedap sekali dan ijamin ketagihan.

mbah marto5

mbah marto1Ada lagi yang membuat mangut lele ini berbeda, ikan lelenya bukan digoreng, melainkan dipanggang/diasap. Pengolahan dengan cara diasap ini yang membuat istimewa. Selain membuat daging ikan lele lebih keset juga membuat daging ikan lele tidak berbau. Bumbunya bahkan masih dihaluskan dengan ulegkan bukan blender. Bumbu yang dihaluskan dengan ulegkan rasanya lebih lezar daripada dengan blender. Bukan di masak di kompor tapi di tungku tanah liat. Khas tungku rumah di perkampungan. Saya menyebutnya “Pawon”. Makanan yang dimasak di atas tungku seperti ini bagi saya memberi aroma yang berbeda. Aroma kayu dan tanah liatnya selalu berhasil membuat saya menelan ludah dan melemparkan saya kembali ke masa kecil. Rumah nenek dan suasana pedesaannya. Rindu suasana tersebut.

mbah marto4mbah marto3Selain mangut lele, warung ini juga menyediakan masakan garang asam, gudeg, sambel goreng krecek, dll. Di warung Mbah Marto ini kalau kita makan di tempat bukan di bawa pulang, kita ambil nasi dan lauk sendiri. Jadi seperti model prasmanan. Semua hidangan tersedia di dapur. Jadi tidak ada etalase tempat memajang hidangan seperti tempat makan yang biasa kita jumpai di kota – kota. Dan untuk harga,,bagi saya yang penikmat kuliner, harganya masih terjangkau. O iya saat mengunjungi warung ini jangan lupa bawa tisu yang banyak ya.

Uppsss..hampir lupa. Warung ini buka mulai dari pukul 10.00 WIB hingga 16.00 WIB. Namun biasanya sebelum pukul 16.00 sudah tutup karena kehabisan. Kalau menurut saya lebih baik datang saat pukul 11.00 WIB. Masakan sudah lengkap dan juga belum begitu ramai pengunjung.

Itulah keistimewaan mangut lele Mbah Marto yang bisa saya ceritakan. Walaupun sebenarnya masih banyak yang harus saya ceritakan, namun tiap kali jari saya menuliskan cerita tentang warung ini kenangan tentang kelezatan mangut lele dan suasana Yogyakarta semakin menghujam ke alam fikiran saya.

Sungguh perjalanan yang penuh kebahagian. Sebuah perjalanan kuliner yang memberikan saya kekayaan rasa masakan asli Indonesia.

Warung Mangut Lele Mbah Marto, tempat makan legendaris  yang sederhana sekali tetapi membuat saya tidak bisa melupakan Yogyakarta. Selalu rindu untuk kembali ke sana. Sehat selalu ya Mbah. Biar bisa ketemu saya lagi tahun depan. Kangen masakannya Mbah Marto. Kangen Yogyakarta.

Iklan

RESTORAN MARTABAK AGUNG

Aroma wanginya sudah mulai tercium saat saya memasuki area parkiran pertokoan tersebut. Perpaduan rempahnya menciptakan aroma yang menggoda saya untuk segera menuju asal aroma tersebut. Hmm..ini harumnya makanan favorit saya.

Merupakan tempat makan sederhana di kota malang. Restoran yang berada di pertokoan pusat kota ini sudah tidak asing lagi bagi “kera ngalam”. Seingat saya restoran ini sudah berdiri lama. Tahun 1996 saat saya pertama kali menginjakkan kaki di kota Malang, restoran ini sudah ada dan bertempat di tempat yang sama.

martabak agung

Restoran yang bernama Martabak Agung ini berlokasi di Jalan Merdeka Timur No. 2F, Kota Malang. Termasuk salah satu restoran kuliner legendaris di kota dingin ini. Walaupun bernama Martabak Agung, menu yang disediakan tidak hanya martabak saja. Di tempat tersebut juga menyediakan menu lain yang bercita rasa Timur Tengah.

martabak agung martabak agung

Begitu saya masuk ke dalam restoran, segera saya menuju kasir yang berada tepat di belakang area martabak yang dibuat untuk memesan menu sekaligus membayarnya. Jadi bagi yang pertama kali mengunjungi restoran ini, pemesana dilakukan si meja kasir sekaligus membayarnya. Namun jika dinikmati di restoran, maka pemesanan di lakukan di meja dan pembayaran setelah selesai menikmati hidangan.

martabak agung

meja kasir

martabak agung martabak agung

Dan menu favorit saya adalah martabak superior. Hmmm..yummy. Martabak tebal dengan isian daging sapi. Bagi saya satu mana cukup..one of my favourite food. Rasa gurihnya selalu membuat saya ketagihan. Dinikmati dengan acar timun dan cabai rawit hijau. Ah..nikmatnya. Tertarik ??? Jangan khawatir, dijamin halal kok.

martabak agung

satu porsi martabak superior

martabak agung

acar dan cabainya terlalu sedikit…

Bagaimanapun harumnya martabak agung akan selalu menggoda setiap saya melintasi jalan tersebut. Martabak Agung, salah satu tempat kuliner legendaris di kota Malang, Jawa Timur.

Nah itu tadi sedikit cerita dari saya tentang kuliner legendaris di kota Malang. Selanjutnya saya akan memberikan informasi tentang sebuah aplikasi keren.

Di era yang sudah canggih seperti sekarang untuk mencari sebuah restoran yang recommended tentu bukan hal yang sulit. Sekarang zaman internet. Mau cari apa tinggal klik langsung ketemu.

Nah, kalau urusan dengan lidah pasti berhubungan dengan rasa. Dan tidak jauh dari yang namanya makanan. Biasanya nih, kalau saya ingin mengunjungi sebuah restoran untuk pertama kalinya pasti akan saya cari review tentang restoran tersebut. Selalu browsing untuk mencari dan membaca ulasan tempat makan dari review teman – teman blogger.

Review yang sering saya baca adalah dari aplikasi OpenRice Indonesia. Karena panduan restorannya sangat lengkap meliputi seluruh Indonesia. Namun sekarang ada yang baru dari OpenRice. Produk baru aplikasi mobile sosial yang khusus hadir bagi pecinta kuliner. Namanya OpenSnap.

openriceeopensnap

Aplikasi ini sangat memudahkan saya untuk mencari informasi tentang restoran dan makanan yang saya inginkan. Ada beberapa fitur yang terdapat dalam aplikasi OpenSnap ini, yaitu Informasi restoran terdekat. Yang ditandai dengan opsi “Nearby”. Yang kedua adalah album foto, lalu informasi yang lengkap.

Selain itu OpenSnap juga menghadirkan beberapa fitur baru untuk melengkapi informasi tentang restoran atau masakan sehingga memudahkan bagi pecinta kuliner untuk menentukan pilihannya. Fitur – fitur tersebut adalah Personalized Your Food App by Bookmark, Social Visited, Map View, Personalize your favorite location, dan Everyone Tab.

            Salah satu fitur yang saya suka ialah Personalized Your Food App by Bookmark. Dalam fitur ini saya dapat bookmark restoran yang saya suka atau makanan yang menjadi favorit saya.

bookmark

Langkah – langkah yang saya lakukan yaitu masuk aplikasi OpenSnap yang telah saya download di Playstore pada tab, karena saya tinggal di kota Malang saya pilih Other City pada menu pilihan Select City yang terdapat di pojok kiri atas pada tab saya.

Kemudian pada kotak Location saya tekan/tab tulisan edit yang berada di sisi kanan. Saya pilih Jawa dan saya tekan tanda centang yang ada di pojok kanan atas. Tunggu hingga proses updating selesai.

Langkah selanjutnya saya tap pilihan tempat. Selanjutnya akan keluar nama restoran – restoran, foto makanan yang telah direview oleh teman – teman foodie lover. Tinggal saya pilih, restoran mana yang ingin saya bookmark sebagiai restoran favorit saya. Tap pilihan bookmark yang terdapat pada sisi kanan. Selesai.

Eits..belum. Restoran ataupun makanan yang saya bookmark akan ada di kotak dengan opsi “My Bookmark” dan saya akan tahu favoritnya pencinta kuliner lainnya atau tidak dari banyaknya bookmark yang ada.

O iya juga terdapat filter Restoran berdasarkan Bookmark yang terbanyak oleh pencinta kuliner. Tap kolom warna orange yang berada di bawah dengan tulisan Filter. Pilih menu Mostly Bookmarked. Dan selanjutnya akan keluar nama restoran yang mendapatkan bookmarked terbanyak.

Dan review saya tentang Restoran Martabak Agung sudah ada di OpenSnap. Siap menambah daftar restoran yang ada di Jawa Timur. Nah untuk fitur – fitur yang lainnya silahkan dicoba sendiri. Tentunya ga asyik kalau harus diajari satu persatu. Budayakan belajar mandiri dulu dan bertanyalah saat benar- benar tidak mengerti dan tidak bisa. Let’s be smart guys.

Keren kan. Makanya jangan ketinggalan kereta eh info. Jangan jadi gaptek. Buruan download aplikasinya dan jadikan panduan kita memilih restoran atau makanan favorit. Download aplikasinya di Appstore atau Playstore. Don’t worry…gratis kok. Beneran gak bohong. let’s be smart mom.

NASI PECEL MBAK PUR

It’s about Indonesian food. My husband and me are like Indonesian food, especially traditional food with hot spicy. Hmmm..it’s yummy

So, let me tell you about Pecel. Indonesian food with hot spicy peanut sauce. But sometimes it’s not hot spicy. It’s depend of your taste.

Bumbu pecel yang paling cocok dengan lidah saya bumbu pecel dari Blitar. Kelihatannya sama saja jika dilihat sepintas. Bumbu pecel Blitar, Kediri, Madiun, Ponorogo dan mungkin daerah lainnya. Dan ternyata saya lebih cocok dengan bumbu pecel dari Blitar. Aroma daun jeruk dan kencurnya sangat terasa. Perpaduan manis dan pedasnya juga pas.

Dan menurut saya, kalau makan nasi pecel lebih nikmat beli di warung nasi. Entahlah, rasanya menjadi berbeda ketika makan nasi pecel di rumah. Beneran loh.

Setelah berpetualang mencoba nasi pecel yang dijual di warung nasi yang ada di kota Malang, akhirnya saya menemukan nasi pecel yang benar – benar mantap. Ya rasanya, ya pedasnya, juga pelayanannya.

pecel3

Warung nasi pecel mbak Pur namanya. Warung tenda yang beralamatkan di Jalan Nusabarong ini hanya menjual nasi pecel saja. Pecelnya khas Blitar. Warung yang berdiri sekitar tahun 80’an ini nasi pecelnya juara.

pecel2pecel1

pecel6pecel4

Tempatnya bersih dan penjualnya yang ramah membuat kita jadi nyaman untuk menikmatinya. Jadi inilah tempat nasi pecel yang benar – benar mantap.

pecel5

Dan terlebih lagi, di sini tidak pelit lauk peyeknya. Tersedia peyek teri dan kacang.

OREM-OREM AREMA

Sudah lama saya tidak mengulas tentang warung makan yang ada di Malang. Menutup tahun 2013 ini saya akan menulis tentang orem-orem.

Pagi hari dengan cuaca yang agak mendung pasti bawaannya lapar. Dan yang pas untuk hari ini adalah orem-orem. Sajian berkuah yang hangat dan gurih. Dan warung orem-orem tujuannya saya adalah warung orem-orem Arema yang ada di Jalan Blitar kota Malang.

orem-oremMasakan orem-orem mulai dikenal banyak orang, dan menjadi makanan tradisional khas Malang, mulai tersedia di banyak warung  sejak 1980-an. “Sebelumnya orem-orem hanya disajikan saat ada hajatan seperti pernikahan dan tasyakuran di masyarakat,” kata Alex Suprapto, penjual orem-orem, yang berlokasi di Jalan Blitar, Kota Malang kepada Kompas.com.

Sejak 1983, masakan orem-orem tak hanya tersaji saat acara hajatan di masyarakat. Di banyak warung tradisional dan penjual menggunakan gerobak mulai menjamur. “Tapi, saat ini hanya ada empat lokasi yang dikenal di Malang,” kata Alex.

orem-orem

Empat warung yang menjual makanan orem-orem tersebut terdapat di Jalan Blitar, Jalan Gatot Subroto, Jl Pasar Comboran dan di Jalan Songosari Kabupaten Malang. “Selain di empat lokasi itu, setahu saya tidak ada,” katanya.

Malang, dikenal dengan kota yang memiliki makanan khas tempe. Dari orem-orem, kini tempe sudah menjadi andalan oleh-oleh khas Malang. “Tempe khas Malang, juga menjadi andalan oleh khas Malang. Seperti kripik tempe,” katanya.

Orem-orem adalah masakan yang terbuat dari irisan tempe goreng, ayam, dan dimasak bersama kuah santan kental. Penyajiannya ketupat diiris kemudian diberi tauge, tempe dan disiram kuah sayur kuah santan. Kuahnya layaknya sayur lodeh dengan rasa sedikit pedas, ditambah kecap manis dan sambal sesuai selera.

orem-orem

“Ada dua macam yang kami sajikan. Ada orem-orem pakai ayam, ada yang pakai telur. Harganya beda, tapi rasa dan nikmatnya tetap sama,” ujar pria kelahiran Malang 3 Desember 1979 itu.

Dari dua macam jenis yang disajikan di warung bernama “Orem-orem Khas Arema” milik Alek itu harganya cukup merakyat. Mulai dari rakyat biasa hingga pejabat tinggi bisa menikmati makanan Orem-orem.

“Jika pakai ayam, harganya Rp 8.000. Jika pakai telur harganya hanya Rp 7.000 per porsi. Kelebihan orem-orem dimasak pakai arang, bara apinya yang tak merubah aroma bumbu. Jika, tak dimasak pakai bara api arang, aromanya akan berubah,” katanya.

Orem-orem, jelas Alek, tak hanya menu favorit warga Malang. Dari kalangan mahasiswa, wisatawan hingga pejabat tinggi negara menyukainya. “Saya juga sering diminta menyiapkan menu orem-orem untuk pejabat negara seperti menteri saat berkunjung ke Malang,” kata suami dari Sri Wahyuni ini.

Setiap harinya, warung Orem-orem Khas Arema, yang berdiri sejak 1995 itu dikunjungi lebih dari 150 orang. “Tak jarang juga para turis menikmati orem-orem disini,” katanya.

Ditanya apa rahasia membuat orem-orem dengan aroma khas? Alek mengaku, selain menggunakan tempe khas Malang, harus menggunakan bumbu lengkap.

“Bumbu lengkap, jangan dikurangi, agar kental. Bau bumbu harus tidak terasa dan harus menyatu dengan tempe dan ketupatnya, lalu masak dengan bara api arang,” katanya sembari merahasiakan cara merajik bumbu orem-orem buatannya. (Kompas.com)

orem-orem

Sudah pernah mencicipi orem-orem ini? Pasti ketagihan. Karena masakan ini hanya ada di kota Malang. Jadi kalau berkunjung ke kota Malang jangan lupa untuk mencicipinya.

Happy Holiday All..

NASI PECEL MADIUN BUK SITI

I love this food. Salah satu makanan asli dari Indonesia. Makanan yang sering kita jumpai di daerah-daerah di Jawa timur dan jawa Tengah. Dari restoran hingga yang diemperan. Ada yang dijual pagi hari dan ada pula yang malam hari. Orang – orang biasanya menyebutnya Pecel.

Walaupun dengan bahan dasar yang sama yaitu kacang tanah. Namun tiap daerah mempunyai cara penyajian dan bumbu yang berbeda.

Dan sekarang saya akan mengulas tentang nasi pecel yang ada di kota Malang. Salah satunya adalah Warung Nasi Buk Siti yang ada di Jalan Puncak Borobudur.nasi pecel buk siti

Menempati bangunan yang sangat sederhan di pinggir jalan masuk perumahan Permata Jingga. Warung ini sangat mudah dicari. Disamping karena ada spanduk warung yang berwarna hijau, juga karena ramainya pembeli yang terlihat dari jalan. Tepatnya dari perempatan Sukarno Hatta ke arah barat.

nasi pecel buk siti

Saya merasa puas dengan pelayanan di warung ini. Walaupun pembelinya banyak, kita tidak perlu menunggu lama untuk pesanan kita. Karena dibedakan pelayanan antara makan di warung dan yang dibawa pulang. Kalau saran saya, lebih baik dimakan di warung saja, lebih cepat daripada yang dibawa pulang. Karena rata-rata pembeli pesan lebih dari 5 bungkus untuk dibawa pulang. Nah jadinya yang antri jadi banyak.

nasi pecel buk siti

Untuk rasanya pecel madiun Buk Siti ini layak diacungi jempol. Enak. Perpaduan bumbunya sangat pas. Porsi nasinya pas untuk ukuran perut kaum adam. Kalau untuk kaum hawa agak sedikit kebanyakan. Dan sayangnya sayur yang dipakai kurang lengkap. Namun secara keseluruhan rasanya mantap. And I love it.

nasi pecel buk siti

Satu porsi pecel disajikan di atas daun pisang dan ditemani secangkir teh manis hangat di cangkir yang kuno. Harga satu porsi pecel dan secangkir teh manis hanya Rp. 7500,00.

nasi pecel puncak borobudur

Jadi daripada penasaran, lebih baik langsung datang ke warungnya saja. Dan coba rasakan.

HAPPY SUNDAY…

WARUNG IBU KUSMAN DINOYO

Sangat sederhana. Itulah kesan pertama saat kita melihat warung makan ini. Warung makan yang jauh dari kesan mewah. Tapi soal rasa, hmmmmm…top deh. Ga kalah kok dengan rumah makan-rumah makan mewah.

warung ibu kusman dinoyo

Warung ini sudah berdiri lama sekali. Bahkan sejak penulis masih kuliah. Tapi dulu saya sangat jarang kesini karena harganya yang tidak sesuai dengan kantong mahasiswa.

Namanya warung ibu Kusman. Menunya serba daging. Soto daging, rawon, sate komoh, dan nasi campur. Untuk nasi sotonya, rasanya sangat mantap. Dengan kuah yang tidak begitu kental dan daging yang sangat empuk. Jadi tidak terlalu eneg. Porsinya sangat pas untuk kaum hawa.

soto daging dinoyo

Begitu juga dengan nasi rawon. Kuah yang bening ditambah dengan empal suwir. Sangat nikmat saat pagi hari. Lihat porsinya…untuk bapak-bapak pasti kurang. Rasanya tidak terlalu berat. Pas deh.

nasi rawon dinoyo

Makan soto atau rawon saat pagi hari dengan langit yang mendung..hmmmm sangat nikmat bukan

Warung yang terletak di pinggir jalan MT. Haryono Malang ini selalu ramai dengan pengunjung. Buka hanya sampai jam 11 an siang. Terletak dekat pertigaan dinoyo. Sangat mudah mencarinya.

warung dinoyo

Well…kalau berlibur ke malang jangan lupa icipi menunya. Dijamin tidak akan kecewa.

HAPPY HOLIDAY…

WARUNG LALAPAN KALPATARU

Ahhhhh……akhir pekan lagi. Saat yang penulis suka di saat akhir pekan adalah bebas tidak memasak. Time for wiskul. Destinasi kali ini warung pinggir jalan alias kaki lima. Nasi lalapan. Kenapa penulis selalu mengulik warung bukannya restoran atau rumah makan? Alas an pertama budget…xixixixi..sangat murah saat kita makan di warung kaki lima. Tapi bukan sembarang warung kaki lima. Yang kedua penulis suka sekali dengan sensasinya. Ya suasana di warung kaki lima sungguh berbeda dengan rumah makan berkelas dan restoran. Kita bebas tanpa ada aturan makan, tanpa ada sok – sok an, semua sama. Dan udara bebas yang segarr. Yang ketiga dengan harga yang lebih miring kita bisa  menikmati makan yang enak.

Warung lalapan di kota Malang sangat banyak. Mungkin karena begitu banyaknya kalangan mahasiswa di sini sehingga begitu banyak warung – warung semacam lalapan yang bertebaran di pinggir jalan. Mulai dari lesehan hingga rumah makan berkelas. Lalapan termasuk makanan yang murah meriah. Seporsi nasi dengan lauk pendamping ayam goreng, lele goreng, tahu tempe goreng, ikan goreng atau yang dibakar. Mulai nasi putih, nasi kuning, dan nasi uduk. Harga dari 4500 hingga 10000 ribu perporsi

warung lalapan kalpataruYang penulis ulik ini warung lalapan di jalan Kalpataru kota Malang. Sebelum perempatan kalpataru dari arah jalan Sukarno Hatta. Tempatnya sederhana sekali. Menempati halaman depan bangunan bengkel sepeda dengan model lesehan. Warung yang mulai buka jam 5 sore ini sudah mulai dipadati pengunjung setelah waktu maghrib. Walaupun ramai tapi pelayanannya sangat cepat. Ga perlu nunggu lama pesenan langsung datang.

warung lalapan kalpataru malang

Yang penulis suka disini adalah lalapan lelenya. Sangat krispi. Tetapi lalapan ayam kampung dan belutnya juga tak kalah. Porsi nasinya sangat banyak. Porsi kaum adam deh. Taste sambalnya juga ga kalah.

lalapan lele

Well…you can try this when you visit Malang. Not number one but not bad. Still recommended. We said in Malang language  “NAYAMUL”..

Ok happy weekend prend..