MARMER CAKE KEJU

Yes….this is my project. Not for sale just for my blog. Akan ada macam – macam jenis marmer cake yang akan bersliweran di sini. Untuk yang pertama Marmer Cake Keju. Resep diambil dari tabloid Saji edisi 155. Dan berharap bisa ikutan eventnya NCC bread week…aminnn

MARMER CAKE KEJU

Untuk 16 potong

Bahan :

  • 250 gram margarine
  • 200 gram gula pasir halus (kalo ga ada gula pasir di blender)
  • ¼ sendok teh esens vanilla (aku ganti dengan esens butter)
  • 5 butir telur
  • 275 gram tepung terigu berprotein sedang
  • 1 sendok teh baking powder
  • 50 ml susu cair
  • 50 gram keju parut
  • 2 sendok makan cokelat bubuk dan 2 sendok makan air panas, dilarutkan
  • ¼ sendok teh cokelat pasta
  • 20 gram keju cheddar parut, untuk taburan

Cara Membuat:

  1. Kocok margarine, gula pasir halus, dan esens butter sampai lembut. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.
  2. Tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan susu cair. Masukkan keju parut. Aduk rata.
  3. Ambil ¼ bagian adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk dan cokelat pasta. Aduk rata.
  4. Tuang adonan putih dan adonan cokelat secara bergantian di Loyang bulat diameter 20 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin. Tarik dengan lidi hingga membentuk motif marmer. Tabor keju parut.
  5. Oven 50 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

Iklan