NASTAR KLASIK

medium-1407979079-u53Kue kering yang satu ini hampir tidak pernah absen di atas meja tamu saat hari istimewa tiba. Sepertinya kurang afdol jika tidak ada kue kering yang satu ini.
Namanya nastar. Dan saya menyebutnya nastar klasik karena memang itu namanya. Kue kering sepanjang zaman. Berawal dari yang isiannya nanas hingga isiannya durian, salak, mangga, kurma, dll. Dari yang bentuknya bulat sampai bentuknya keranjang. Rasanya manis, legit, dan gurih butter.
Dan yang pasti akan lumer di mulut. Hmm..jadi kangen dengan kue ini. Satu toples manalah cukup. Pasti akan ketagihan.
Resep dan cara pembuatan nastar ini pastinya sudah banyak beredar di dunia maya. Dengan berbagai versi dan tips. Tetapi saya sudah jatuh cinta dengan resep ini. Resep dari bu Fatmah Bahalwan.

Nastar nastar klasik
Fatmah Bahalwan
Bahan kulit:
• 250 gr Margarine
• 250 gr, Butter
• 100 gr gula halus
• 4 btr kuning telur
• 700 gr tepung terigu
• 4 sdm susu bubuk fullcream
Bahan olesan:
3 btr kuning telur, kocok lepas dengan 1 sdt susu cair
Cara membuat:
1. Kocok sebentar mentega, gula dan telur, cukup sampai tercampur saja.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata.
3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Susun diloyang tipis, beri jarak satu dengan yg lain.
4. Oven dengan suhu 140’C selama lebih kurang 30 menit. Keluarkan dari oven, poles dengan bahan polesan, oven lagi hingga kuning mengkilat.
5. Angkat, biarkan dingin. Susun dalam toples, tutup rapat.
Selai Nanas
Bahan:
• 4 bh nanas palembang, parut atau blender
• 200 gr gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 potong kayu manis
Cara membuat:
1. Masak nanas halus bersama airnya, garam dan kayu manis hingga kering. Tuang gula pasir, masak terus dengan api kecil hingga kering dan liat. Angkat.

Akhirnya keinginan untuk menikmati kue kering ini tercapai. This is it Nastar Klasik ala pawonsgallery.

nastar klasik

Iklan

2 thoughts on “NASTAR KLASIK

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s